Arucas Vive y Vive con el concurso gastronómico.
* El
certamen, que se desarrollará entre el 7 y 8 de abril, forma parte de los actos
conmemorativos del 40º aniversario de la declaración del casco antiguo de
Arucas como Conjunto Histórico-Artístico
* Podrán
solicitar la participación al concurso, hasta el 4 de abril, los bares,
cafeterías y restaurantes ubicados en el centro de la ciudad
El área de Patrimonio Histórico del Ayuntamiento de Arucas, gestionada por el concejal Manuel Rodríguez Santana, ha convocado el concurso ‘Tapas con Historia de Arucas’, un certamen gastronómico que se desarrollará entre los días 7 y 8 de abril y que forma parte de los actos conmemorativos del cuadragésimo aniversario de la declaración del Conjunto Histórico de Arucas.
Dicha declaración se
estableció a partir del Decreto 3.303/1976, de 10 de diciembre, por el que se
establecía como conjunto Histórico-Artístico el casco antiguo de la ciudad,
siendo publicado posteriormente el 30 de marzo de 1977. Por esa razón podrán
solicitar la participación al concurso los bares, cafeterías y restaurantes
ubicados en el centro de Arucas.
Con ello, tanto Rodríguez
como el Gobierno municipal quieren “promocionar la actividad comercial y de
restauración gastronómica, así como su relación con nuestro legado histórico y
cultural”.
A partir de esta
efeméride, “nuestra concejalía ha previsto desarrollar una serie de actividades
y actos conmemorativos que difundan e incentiven el conocimiento, la
conservación y la protección del patrimonio arquitectónico y artístico, así
como del acervo cultural del Centro Histórico de la Ciudad de Arucas”.
De esta forma, el
concurso comenzará el viernes 7, en horario de 9:00 a 21:00 horas, concluyendo
el sábado 8 de abril, de 9:00 a 13:00. Los establecimientos que se quieran
inscribir podrán hacerlo hasta el día 4 de abril.
El precio de las
tapas se ha establecido entre 2 y 3 € y los premios, que se concederán por
votación popular, consistirán en la entrega de un trofeo así como un diploma o
distintivo. Las categorías de los premiados serán ‘tapa de oro’, ‘de plata’ y ‘de
bronce’.
Para animar la
participación se ha previsto hacer un sorteo en el que el boleto agraciado
tendrá una cena o almuerzo de degustación en el establecimiento ganador del
concurso. La entrega de los premios se llevará a cabo en la Casa de la Cultura
el día 11 de abril.
EVOLUCIÓN DEMOGRÁFICA
APAREJADO DE LA PROSPERIDAD ECONÓMICA
Según la historiadora
Alicia Hernández Padrón, “la rentabilidad económica y la prosperidad, producto
de los cultivos (especialmente de la platanera) desarrollados a finales del
siglo XIX y comienzos del XX, posibilitó el aumento de la población de Arucas
y, con ello, el deseo de mejorar la infraestructura urbana siguiendo los
ideales promulgados en la capital de la isla”.
De esta manera se
construyeron carreteras y se edificaron diversos edificios públicos e
institucionales, así como diversas residencias que conforman el actual centro
histórico, para cubrir las necesidades de la nueva clase social conformada por
la burguesía terrateniente o ‘aguateniente’. Estos adelantos determinaron la
concesión, por parte de la Reina Regente María Cristina, del título de Ciudad
en 1894, siendo Arucas uno de los municipios del Estado con la mayor renta.
En este sentido, el Centro
Histórico dispone de una revisión del Plan Especial de Reforma Interior en
vigor desde el año 2001, que posee un catálogo de protección de la edificación
que abarca unos 265 inmuebles, de los cuales 133 son de conservación integral,
80 parcial y 52 de conservación ambiental. Además, en su ámbito se encuentran
dos inmuebles con incoación individual de Bien de Interés Cultural con la
categoría de Monumento, como son el templo parroquial de San Juan Bautista
(2011) y el edificio sede de la Heredad de Aguas de Arucas y Firgas (2015).
No hay comentarios:
Publicar un comentario